不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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嘉義即溶咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄濾掛式咖啡伴手禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園壺泡式咖啡股東會贈品
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺東肯亞咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 花蓮藍山咖啡哪種好喝
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹哥倫比亞咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺東衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義阿里山咖啡股東會贈品
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 桃園冰釀咖啡推薦品牌
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 雲林藍山咖啡股東會贈品
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園壺泡式咖啡企業贈品推薦
可愛的小貓 文/楊瀟 外婆有一只可愛的小貓。 它渾身上下都是潔白的，沒有一絲雜色，我們叫它小白。小白的腦袋上長著一雙靈敏的耳朵，還有一雙又大又圓的眼睛，像兩個綠寶石，臉的兩旁還有三根差不多一樣長的胡須，四只小爪子也很可愛。 小白不僅喜歡吃肉、小魚、小蝦、老鼠，還喜歡吃白菜、南瓜，它可真會搭配營養呀！小白肚子餓的時候就朝我“喵喵”叫，好像在說：“我肚子餓了，我肚子餓了。”我就馬上盛一碗飯，再放一點小魚，小白就跟著我走，我走到哪兒，它就跟到哪兒，邊走還邊盯著我手里的飯碗，我把碗放在地上，它就津津有味地吃起來。 小白白天很懶惰，晚上它才開始“工作”。以前，還沒有小白的時候，外婆家的糧食經常被老鼠偷吃，我們晚上睡覺也睡不好，因為有一兩只老鼠會在床下面跑，很吵。自從有了小白，老鼠再也不敢出來猖狂了，家里也安靜了很多。它捉老鼠時，腳步很輕，從房頂上跳下來都沒有聲音。我還知道它的胡須是用來測量大小的。貓都有一個特點，捉住老鼠時，要先把老鼠放掉，再去捉，再放掉，再去捉，把老鼠弄暈了才吃。 你說，我外婆家的小白是不是個大功臣，是不是很可愛。 可愛的小貓 文/張奕楠 奶奶家怎么會有“雪花”呢？原來是一只小白貓。 “雪花”長得可愛溫順，體態肥肥的，全身白白的，圓圓的眼珠像玻璃球那樣清澈透明。一見到我，就在我腳上磨蹭，如果我穿著拖鞋，它還會用舌頭舔我的腳趾，癢癢的感覺總會讓我禁不住笑起來。 “雪花”的胃口可大了。有一次吃飯的時候，我把一塊魚肉丟到一邊，向“雪花”使了個眼色，“雪花”會意似的哧溜竄了過來。吃完后，它舔了舔嘴，“喵喵”地叫個不停，好像在說：“我還要，我還要！”我就又喂它吃了幾塊魚肉，可它怎么也吃不夠，總是舔著嘴呆呆地望著我。 “雪花”還很愛干凈。它每天都要像人一樣洗臉。它會坐在地上，用舌頭舔舔爪子，再在臉上抹一抹。每次上廁所，“雪花”都會害羞，總要找沒人的地方，完事后用泥土埋好，再用爪子印下幾個“小梅花”作為記號。 在一個夜深人靜的夜晚，房間里只有我的寫字聲。突然，角落里傳來“嘰嘰”的聲音。我猜想，一定是不懷好意的“小偷”出動了。只見“雪花”趴在地上一動不動，豎起耳朵，睜大眼睛，像探照燈一樣四處掃射。在離老鼠不到1米的地方，“雪花”雙腿一蹬，縱身一躍，閃電般地撲向老鼠。隨著一聲慘叫，老鼠成了它的美餐。 這，就是我的新伙伴——“雪花”。 可愛的小貓咪 文/劉璇 我家有一只小貓叫咪咪。咪咪全身黑白相間，就像穿了一件黑白禮服。白白的肚皮上有著長長的毛，摸上去又柔軟又溫暖，可舒服了。咪咪有著一對尖尖的耳朵，圓圓的腦袋上鑲嵌著一雙宛如玻璃珠般的眼睛，忽閃忽閃的。一到晚上，它的眼睛會發亮，像兩顆閃亮的綠寶石。 咪咪既貪玩又懶惰。一次，我在家里用積木搭了一座小房子，咪咪看見了，便慢慢地靠近小房子。拱起背，翹起尾巴，眼睛瞪得滾圓。好似在說：“你是什么東西？”只見它抬起前腳，不時去撓撓。沒想到“嘩啦”一聲，小房子倒塌了，它居然捧著一塊積木邊咬邊滿地打滾，我不由得被逗得哈哈大笑。 陽光明媚的午后，咪咪又懶洋洋了。瞧！它正躺在我為它精心準備的毛毯上享受日光浴呢！只見它舒展著全身，瞇縫著眼睛，好不享受的樣子。我情不自禁地撫摸著它細膩的毛。咪咪輕輕地：“喵——喵——”好像在說：“謝謝你，小主人，你給我準備的毯子可真舒服呀！” 人和動物之間的相處也是快樂的。我愛我家的咪咪。 可愛的小貓咪 文/程雨薇 我家有一只可愛的小貓咪，它的名字叫喵喵。它一身黑白相間的絨毛，摸上去十分舒適。一對黑黑的大眼睛，看上去十分精神。 它有個小毛病，就是愛偷吃。它經常偷吃飯菜，為此，挨了不少罵。 它還非常懶，老鼠它不抓，有一次，媽媽扔給它一只老鼠，結果它不吃。它每天都在睡覺，從早睡到晚，從晚睡到天亮。唉，貓咪，你什么時候才能勤快點呀！ 喵喵最喜歡曬太陽了。太陽一出，它準會躺在椅子上曬太陽。有一次，它曬曬太陽睡著了，結果才睡了一會兒，就從椅子上滾了下來，奶奶說，貓咪可能在做夢呢。 呵呵，貓咪真好玩！ >>>更多美文：好文章
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深夜，躺在床上，睡意已濃，突然，一只蚊子嚶嚶嗡嗡在我耳際縈繞，惹得我睡意全無。為了睡個安穩覺，我只得爬起來，擰開電燈，四處尋找其蹤。就在此時，不知為何，心頭掠過熟悉的往事。 兒時，家住農村，每逢入夜，蚊子便成群成群地出來覓食。由于蚊子的敏銳度極高，無論你躲在哪里，它總能把你找到，然后在你不知不覺間咬你一口。于是，當你感覺奇癢無比時，它已飽餐一頓，拍打著輕盈的翅膀得意洋洋地揚長而去。而留在你身上的就是一個個丑陋的疙瘩。 不知為何，那時的我特別招蚊子喜歡，母親說那是因為我的肉香。所以，無論何時何地，我的腿上，臉上……只要是稍有一點肉外露的都會被蚊子咬出幾個疙瘩，然后我就會一邊撓一邊哭。那時候，母親看著我狼狽樣兒，除了拿著一塊布不停地在我身上甩來甩去為我驅趕蚊子外，也是束手無策。 最艱難的是在吃晚飯時，母親不僅要一邊吃飯，還要一邊為我驅趕蚊子。也因此，母親常常吃不安吃不飽。我曾有好幾次夜里醒來時總會聽到母親的肚子在咕嚕咕嚕地叫，于是我便問母親：“您的肚子怎么啦？”母親輕撫我的腦袋說：“今晚忙著為你趕蚊子，還沒吃飽呢。”聽著母親的話，我內心的柔軟處似乎被誰戳了一下，隱隱作痛。 這樣的日子是數不勝數的，但母親一如既往，總要為我驅趕蚊子。 讓我印象最深的是，每晚，我總會在睡夢中隱隱約約地聽到一陣陣細細碎碎的聲音，然后眼前是一束模模糊糊的光在晃來晃去。我被這樣的情景驚醒了，于是睜開惺忪的睡眼，卻發現，原來是母親。她手握一盞油燈，從床的這邊照到那邊，又從床的那邊照到這邊，有時我會看見她快速地將油燈湊到蚊帳一角，接著耳邊就會傳來一陣嗡嗡嗡的響聲。這是母親夜里用油燈為我捉蚊子。 說也奇怪，每天晚上入睡之前，母親已經把床整理好了，每一處的蚊帳也都確保沒有任何縫隙了，并用油燈將躲在蚊帳里的蚊子捉了，可到了半夜，還是會有蚊子出沒在帳內。母親是敏感的，每當這時，她總能“嗅”出來，于是，細碎聲響起，油燈晃動。而我，在母親的照顧下，總能安安穩穩地做著美夢。第二天，當我醒來時，我就會發現，母親的眼眶像抹了一圈墨水，眼角也布滿了血絲，于是，我便知道，母親又熬夜為我捉蚊子了。看著母親一臉疲倦，我無比心疼，于是下定決心，長大后一定要讓母親過上好生活。 時光流轉，我已在城里成家立業，住著一棟很不錯的房子，可是，每天晚上，在入睡前，母親總要到我的房間里，用布在我的床里努力拍打，我不禁撲哧一笑：“媽，我們住的樓層高，沒有蚊子的！”母親聽了，爭辯道：“還是以防萬一吧！”那一刻，我竟再也止不住自己的淚，任憑其滾落下來…… >>>更多美文：情感散文
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